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Crème de Fraises au Yaourt
Un dessert léger et rafraîchissant, prêt en quelques minutes. Parfait pour les journées estivales ou comme petite gourmandise.
Ingrédients
- 750 g de fraises
- 2 sachets de sucre vanillé
- 450 g de yaourt nature (3,6 % de matières grasses)
Instructions
- Préparation des fraises : Lavez-les et retirez les queues vertes. Réservez 4 à 5 fraises pour la garniture.
- Purée de fraises : Mixez finement les fraises restantes à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Crème au yaourt : Dans un saladier, mélangez la purée de fraises, le yaourt et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Dressage : Répartissez la crème dans des verres et garnissez avec les fraises réservées.
Variantes
Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pêche. Pour un peu de croquant, saupoudrez de biscuits émiettés ou de muesli.
Conseils
Ce dessert se prépare en moins de 10 minutes et se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures. Servez bien frais pour un maximum de fraîcheur.
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